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杏花楼月饼保质期内发霉变质是企业不可避免的痛?

时间:2012-8-25 9:35:40   作者:舒心   来源:海峡食品安全网   阅读:16686   评论:0
内容摘要:月饼象征团圆,是中秋佳节的必备食品,虽然佳节未至,但近来月饼已竞相上市。近日,上海消费者王小姐就买了几个杏花楼月饼,但意想不到的是,在保质期内的月饼居然严重发霉,这令王小姐十分倒胃口。杏花楼月饼频频被曝保质期内发霉变质,面对接二连三的食品安全隐患,消费者不禁提出质疑,杏花楼月饼何...

月饼象征团圆,是中秋佳节的必备食品,虽然佳节未至,但近来月饼已竞相上市。近日,上海消费者王小姐就买了几个杏花楼月饼,但意想不到的是,在保质期内的月饼居然严重发霉,这令小姐十分倒胃口。杏花楼月饼频频被曝保质期内发霉变质,面对接二连三的食品安全隐患,消费者不禁提出质疑,杏花楼月饼何以屡屡侵害消费者的身心健康?消费者的合法权益如何能够得到保障?

2012815,王小姐在联华超市宝山店购买了三个上海杏花楼食品有限公司生产的异香牛肉味月饼(生产日期:2012.07.16;价格:7.8元;规格:100g/个)。买回家后,王小姐拆开月饼准备食用,但没想到在保质期内的月饼却发霉了,正面长满了毛茸茸的绿毛。王小姐觉得十分不可思议,立即和杏花楼公司联系,对方派了一名工作人员上门察看,确定月饼发霉后,工作人员表示只能退一赔一,赔偿两个同样的月饼。对于这样的处理方式,王小姐十分不满,她要求杏花楼公司按照国家相关法律规定进行退一赔十,同时要求将剩下的两个月饼做退货处理。对于王小姐提出的解决方案,工作人员称不能做主,要回去汇报领导之后才能有答复。当晚,工作人员给王小姐的回复是杏花楼方面只能按一赔二的原则进行赔偿,理由是消费者的月饼已经拆封了,并称如果不满意可以直接和总公司联系。

“总公司的电话我不是没打过,但他们的人工服务永远没人接,这叫我怎么联系?再说这月饼在保质期内出现质量问题厂家就有责任处理,凭什么要我们消费者一次又一次的和他们联系?杏花楼公司称月饼拆封了不能十倍赔偿,但如果我不拆封又怎么会知道它发霉了?如果看到月饼霉变我压根就不会去买,我要上班要工作,难道还会特意找个发霉的月饼来没事找事吗?厂家以这样的理由来拒绝赔偿我实在是不能接受!我是冲着杏花楼的百年老字号才买他们的产品,上网查询后发现网上投诉杏花楼霉变月饼的事情甚多,而厂家的态度不禁让人心寒。现在我的要求是,对于霉变的月饼退一赔十,另外两个未开封月饼退给厂家,按照原价返还即可。”消费者王小姐如是说道。

了解相关情况后,海峡食品安全网(www.cfqn12315.com )值班编辑及时将消费者的投诉信息反馈给了上海杏花楼食品有限公司。杏花楼公司和消费者协商后进行退一赔二处理,赔偿了小姐25元现金,至于剩下的两个月饼,杏花楼方面表示要去门店退货。对于月饼在保质期内发生的霉变,杏花楼公司解释称因为月饼里面没有添加防腐剂,加上月饼是牛肉口味的容易变质。对于这样的解释,小姐认为并不合理,她对编辑说道:“产品在出厂时肯定都会有好有坏,我认为这发霉变质的月饼应该是次品。一开始杏花楼公司的态度非常强硬,丢下一句‘只能退一赔一’没有任何可以商量的余地,这令我十分不满。其实赔偿多少并无所谓,关键是厂家认识问题、处理问题的态度,在媒体介入之后,他们的态度好了很多,所以我也就没有进一步追究了。”

  我国食品安全法》第二十八条第四款明确规定,禁止生产经营腐败变质、油脂酸败、霉变生虫、污秽不洁、混有异物、掺假掺杂或者感官性状异常的食品。第九十六条规定:生产不符合食品安全标准的食品,消费者除要求赔偿损失外,还可以向生产者或者销售者要求支付价款十倍的赔偿金。消费者要求杏花楼公司给予十倍赔偿是国家法律赋予的权利,但对方却一再拒绝,杏花楼公司这是视消费者的合法权益于不顾呢?还是视国家法律于不顾?该司工作人员和消费者解释称月饼发霉是因为没有添加防腐剂,那试问是不是没添加防腐剂的东西都会在保质期内霉变呢?如此说来,杏花楼的月饼恐怕都要在保质期内发霉长毛了,否则是不是添加了防腐剂?该司工作人员如此差劲的解释实在令人贻笑大方。

杏花楼月饼被曝保质期内霉变由来已久,经过编辑统计,海峡食品安全网从20091016日至20111012日共接到消费者关于杏花楼月饼发霉变质的投诉多达83起(不包括有异物等其他投诉)。单单20119月,杏花楼月饼就被投诉高达51次,其中913日一天内被投诉19次, 910日一天被投诉10次,杏花楼月饼如此频繁的投诉率实在令人咂舌!消费者的投诉暴露的是产品质量方面的缺陷,企业本可以通过投诉进行反思,找出问题的症结所在,对症下药,切实提高产品质量。同时引以为戒,抓好企业的生产经营,严把生产质量关,避免类似问题的再次出现。但可悲的是,作为百年老字号品牌,杏花楼方面却始终不温不火,不急不恼,并没有因此而引起重视,依然我行我素,屡教不改。

杏花楼月饼保质期内发霉变质的投诉不胜枚举,接二连三的质量问题暴露的是生产过程的不严谨;反反复复的屡遭投诉体现的是企业整改措施的不到位;霉变的层出不穷更反映了企业领导与员工在产品质量监管方面的淡薄意识和麻木理念。而今,又是一年中秋至,杏花楼月饼“霉变门”却犹如挥之不去的阴霾,紧紧萦绕在消费者的心头,当消费者在琳琅满目的月饼货架前徘徊踟蹰时,不禁要问:杏花楼月饼发霉变质到底何时休?


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